CRÍOS TORRONTÉS 2018

Pionera en la elaboración del Torrontés, transformó a este varietal característico en la cepa blanca emblemática de Argentina.

Su primera cosecha rompió las reglas tradicionales, creando un estilo de Torrontés Premium que se distingue por sus elegantes notas a flores blancas, pera y durazno maduro.

En pocas palabras:

SECO, FRESCO Y AROMÁTICO

100% Torrontés.

REGIONES Luján de Cuyo, Mendoza y Cafayate, Salta)

ELEVACIÓN 1.700 msnm (promedio)

METODO DE COSECHA Manual

VINIFICACION Max. Temp 13º C. Levaduras seleccionadas, conservación sobre lías durante tres meses en orden a mejorar la estructura del vino.

ANALITICA ALCOHOL 13%

 ACIDEZ 6,4 g/l

NOTA DE CATA Amarillo pálido, verdoso con aromas limpios a jengibre fresco, flores blancas, nectarines y frutas cítricas. Compleja estructura frutada en paladar con sabores a manzana, miel y limones, seguidos por una brillante acidez. Cuerpo medio, fresco y elegante final.

MARIDAJE Comida asiática, comidaDesde los inicios de su carrera, Susana Balbo ha dominado el arte de romper las reglas.

Temperatura de servicio: Entre 8°C y 11°C