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LA CROIX DE CARBONNIEUX 2015
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LA CROIX DE CARBONNIEUX 2015

$1,030.00

Château Carbonnieux es una propiedad histórica y emblemática de Bordeaux y de Pessac Leognan. Se fundió en el siglo 13.

Desde 1956 la Familia Perrin está al mando de esta propiedad. Lograron con mucha dedicación, inversión y trabajo, rescatar y ampliar todas sus cualidades.

Hoy en día tienen 92 Ha de vid de la cual 50 Ha es para producir tinto y 42 Ha es para producir blanco los dos de muy buen nivel.

En el viñedo tienen cultivo orgánico, trabajo parcelar y vendimia manual. La fermentación y crianza se lleva a cabo en barricas tradicionales (1/4 nuevas) por 10 meses, en barricas de 400 litros y fudres.

La bodega es un Cru Classé de Pessac Leognan tanto por sus vinos blancos que tintos. Es de las denominaciones más cualitativas en Bordeaux y sin duda de donde salen los mejores vinos blancos.

 

VARIETAL:

65% Sauvignon Blanc, 35% Semillón

 

NOTA DE CATA: 

Amarillo paja con destellos verdosos, intensidad aromática alta destacando cí­tricos y tropicales, con una nota a mantequilla.

En boca se encuentran notas minerales, de alta acidez, untuoso y de cuerpo medio.

 

MARIDAJE:

Sushi, ensalada con queso de cabra, ceviche de mango 

Dimensiones (Largo x Ancho x Alto) 0 x 0 x 0
Peso 0
Dirección: Cordillera del Marquez 436
Lomas 4a Sección
San Luis Potosí, SLP
Teléfono: 444-825-0090
E-Mail: sales@lacav.mx
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