LES HAUTS DE HUSSEAU 2018

El futuro del Valle del Loira Chenin Blanc está en vinos puros con láser, secos, impulsados por el terruño que desafían a los grandes de Borgoña y Champaña por su precisión, duración, complejidad y capacidad de envejecimiento. Jacky Blot de Domaine de la Taille Aux Loups y Domaine de la Butte ha liderado este movimiento durante décadas. El viaje de Jacky comenzó en 1988 cuando compró 8 hectáreas de viñas de 50 a 75 años en los mejores sitios de Montlouis-sur-Loire. Desde entonces, ha estado curando los mejores viñedos viejos para agregar a su dominio, con un compromiso total con la agricultura orgánica. Este arduo trabajo y pasión ha llevado a muchos en el mundo del vino a proclamar que su Chenin Blanc seco y brillante es uno de los puntos de referencia más importantes en el Valle del Loira.

PAÍS: Francia

REGIÓN: Loire

DENOMINACIÓN: Montlouis-sur-Loire

VARIETAL: 100% Chenin Blanc

CRIANZA:

El vino fermenta en barricas usadas utilizando levaduras silvestres

NOTA DE CATA:

Es un vino que destacan sus notas de grosella, luego de pizarra y minerales. En boca tiene una intensidad elegante. Muy brillante, con un toque de humo y roble fino. Fruta clara fina, bergamota y minerales acerados. Este es un Chenin apetitoso y delicioso que tiene años por delante.