CRÉMANT DE BOURGOGNE

Fundada en 1831 en Beaune, Domaines Albert Bichot es una bodega familiar independiente, elegida dos veces como Mejor Enólogo Internacional Rojo y Blanco por International Wine Challenge. Albert Bichot está presente a lo largo de Borgoña con más de 100 hectáreas y 6 prestigiosas propiedades.

Los desafíos son numerosos: conversión a la viticultura orgánica en los viñedos de Côte-d'Or, adaptación continua a nuevos mercados, aumentar el prestigio y la exposición de los vinos de Borgoña y mucho más.

PAÍS: Francia

REGIÓN: Bourgogne

DENOMINACIÓN: Crémant

VARIETAL: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

CRIANZA: 

EL 90% del cuvée en tanques de acero inoxidable, el resto en barrica.

Afinamiento en botella de 18-20 meses.

NOTA DE CATA:

En vista nos regala una burbuja fina y homogénea, de un color dorado. En aromas destacan notas a cítricos como lima y toronja, con toques de flores blancas.

En boca destaca la vivacidad y frescura de su acidez con un largo final.