ETIQUETA NEGRA RESERVA

 El Penedès es una histórica región vinícola, a medio camino entre Barcelona y Tarragona, que se extiende a lo largo de una gran franja de territorio entre mar y montaña. Más de 24.000 hectáreas de viñedo plantado (19.000 de variedades blancas y 5.000 de tintas).

Coexisten tres zonas bien diferenciadas: el Penedès superior, el Penedès marítimo y el Penedès central (Alt Penedès).

El Penedès superior goza de precipitaciones más frecuentes y de mayor contraste térmico entre el día y la noche.

PAÍS: España

REGIÓN: Cataluña

DENOMINACIÓN: Cava 

VARIETAL: Macabeo, Xarel·lo, Parellada

CRIANZA:

24 meses de crianza

NOTA DE CATA:

De color amarillo pálido con reflejos pajizos. Elegantes notas a fruta blanca madura (pera y manzana) sobre un perfumado fondo floral (flor de azahar). Ligeros recuerdos a galleta, pan tostado y almendra.

En boca es amable y de burbuja cremosa. Notas a fruta y torrefactos. Final largo ligeramente dulce.