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BAROLO RAVERA 2013
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BAROLO RAVERA 2013

$1,845.00

Una auténtica bodega familiar que ha estado cultivando la tierra y promoviendo los productos de Langhe desde 1968.

La finca lleva el nombre de su fundador Giovanni Abrigo, quien se mudó a Diano d'Alba desde Treiso en 1968, comprando la granja Crava que ahora alberga nuestra bodega histórica, además de ser nuestro hogar.

El viñedo se encuentra en la vertiente oriental, no lejos de la frontera con el municipio de Barolo, en la parte reconocida como la extensión de la parte superior de Terlo.

El viñedo se extiende para formar una franja larga, a una altitud uniforme de 400 m sobre el nivel del mar, y se divide en cinco segmentos ligeramente diferentes con una exposición principalmente hacia el sureste.

El área es muy ventosa y la diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas es considerable, lo que lleva a un aumento en la calidad de las uvas Nebbiolo, mejorando la composición fenólica y aromática.

El suelo es de origen tortoniano, compuesto principalmente de marga fósil laminada de Sant'Agata.

Es un suelo arcilloso calcáreo alcalino con buena capacidad de retención de agua.

Los vinos producidos a partir de estos viñedos se distinguen por su frescura y elegancia, y su amplio marco polifenólico.

 

VARIETAL:

100% Nebbiolo

 

CRIANZA:

38 meses

 

NOTA DE CATA:

Con aromas a frutos rojos, notas de cedro, cuero, hongos, alquitrán, tabaco, clavo, rosas.

De cuerpo alto, acidez presente, tanino elegante, aterciopelado y alcohol integrado de un final largo.

 

MARIDAJE:

Fettuccine alfredo, tapas de proscuitto, osobuco de ternera

Dimensiones (Largo x Ancho x Alto) 0 x 0 x 0
Peso 0
Dirección: Cordillera del Marquez 436
Lomas 4a Sección
San Luis Potosí, SLP
Teléfono: 444-825-0090
E-Mail: sales@lacav.mx
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