CALÚ 2020

La compañia Villa Grisa, nació en Sambuca di Sicilia en dónde se trabajan alrededor de 30 ha. de viñedo, compuesto por un 40% de Nero d’Avola y el resto de Grillo, Inzoliza, Chardonnay, Merlot y Shiraz.

En la vinificación se hace un prensado suave y en la maceración frecuentemente se bombea a una temperatura controlada entre 10-12 días .

El vino madura y añeja en tanques de acero inoxidable por unos meses antes de embotellar.

VARIETAL:

100% NERO D’AVOLA

CRIANZA:

6 meses

NOTA DE CATA:

Rojo púrpura con aromas predominantes a frutos del bosque, violetas y hierbas aromáticas.

Vino de buen cuerpo, tanino integrado de acidez alta con un final largo.

MARIDAJE:

Salmón asado, spaghetti a la bolognesa, churrascos.