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MADINIÈRE, CÔTE-RÔTIE 2016
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REF. : BASSENON_2016

MADINIÈRE, CÔTE-RÔTIE 2016

$2,495.00

Côte Rôtie es una de las apelaciones más importantes en Ródano para syrah. Vino elaborado en 2 Ha de viñedos, ubicado en la ladera de Semons orientadas al sur. Bassenon es el nombre del arroyo ubicado al pie de la colina. Con suelos de migmatita y gneis. En el viñedo no se utiliza fertilizantes, solo abono orgánico. La uva se cosecha en verde para una mejor maduración. Se vinifíca de acuerdo a las tradiciones de la parcela, utilizan levaduras nativas. Se maceran en depósitos abiertos por 3 semanas. Se añeja por 18 meses en barrica.

 

VARIETAL:

90% Syrah, 10% Viognier

 

NOTA DE CATA:

En boca podemos encontrar notas de frutos rojos, negros, flores, especias, de taninos delicados, buen cuerpo, acidez propia del terroir, redondo y final largo.

 

MARIDAJE:

Confit de cordero, pichón, ternera a la Bourguignon.

 

Dimensiones (Largo x Ancho x Alto) 0 x 0 x 0
Peso 0
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Lomas 4a Sección
San Luis Potosí, SLP
Teléfono: 444-825-0090
E-Mail: sales@lacav.mx
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