CHÂTEAU LA PENSÉE

La denominación de origen Lalande-De-Pomerol está situada a 30 km. al este de la ciudad de Bordeaux. Las terrazas de grava, arcilla y arena que componen el suelo de la denominación de origen y la proximidad del río que hidrata las cepas son clave en el microclima de la región, idóneos para las 1.200 hectáreas de viña de las variedades merlot, cabernet franc (90% del viñedo entre ambas), cabernet sauvignon y malbec. Cultivo órganico, vendimia manual. Crianza 14 meses en barrica con una producción de 8 mil botellas anuales y 2 Ha.

VARIETAL:

100% Merlot

NOTA DE CATA:

Es un vino con una nariz muy elegante, destacando frutos negros como la grosella, moras, higos, notas de tabaco, chocolate y ligeras notas a especias.

En boca de muy buena estructura, de cuerpo alto, potente, tanino elegante y un final largo.

MARIDAJE:

Chuletas de ternera, estofado de liebre, mole negro.