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PAGO DE VEGA 2017
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PAGO DE VEGA 2017

$930.00

 Bodegas Vega Manchón inició su primera vinificación en 2005, con parras que ya tenían una antigüedad mayor a quince años. Los primeros vinos comerciales fueron elaborados en el 2008 y en 2010 se realizo la etiqueta “Cuna de Tierra Bicentenario” en exclusiva para Palacio de Hierro, saliendo a la venta “Cuna de Tierra” y “Pago de Vega”.

Desde entonces la calidad ha ido en aumento gracias a la forma artesanal de cuidar la viña y elaborar el vino. Una vocación de estudio y experimentación constante, ha ido definiendo las características diferenciadoras de Cuna de Tierra, en lo que ha ido conformando un viñedo boutique de más de 30 hectáreas donde se cultivan numerosas variedades viníferas y silvestres para pié de injerto.

 

 

Variedad: 80% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Merlot

Viñedo: Dolores Hidalgo, Guanajuato

Enólogo: Juan Manchón

 

Elaboración y Crianza:

Selección de los mejores viñedos cuyos suelos aportan carácter mineral en esta mezcla bordelesa. Maceración durante 12 días seguida de un periodo de fermentación a 28 grados Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

 

Vista: Rojo ciruela, de capa alta. 

Nariz: Notas de grosella madura, pimienta blanca, trufa fundida con matices de moca, roble y aceitunas.

Boca: Ataque fino y persistente, de cuerpo alto, carnoso, de taninos maduros finos y sedosos con una acidez fresca y presente, con un final largo.

Maridaje: Carnes magras y a la parrilla, quesos maduros, pastas con salsas cremosas.

Dimensiones (Largo x Ancho x Alto) 0 x 0 x 0
Peso 0
Dirección: Cordillera del Marquez 436
Lomas 4a Sección
San Luis Potosí, SLP
Teléfono: 444-825-0090
E-Mail: sales@lacav.mx
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