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PEDREGAL
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REF. : PEDREGAL

PEDREGAL

 
$850.00
 

 

Vino – Pedregal

 

Año – 2012

 

Bodega – Vinisterra

 

Enólogo – Christoph Gaertner

 

Tipo – Vino Tinto

 

Variedad – 66% Syrah, 34% Mouvedre

 

Región – Valle de Guadalupe

 

País – México

 

Elaboración del Vino Detallada – 18 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas y reposo en botella hasta su presentación.

 

Nota de Cata – Un vino sumamente elegante, distinguido, expresión de nuestro viñedo “Pedregal” en San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe. De color rojo rubí obscuro, destaca aromas de fruta como cereza roja, grosella negra y ciruela pasa, anis y jengibre, aromas a tabaco, caja de puros y minerales, grafito y tomillo,. En el paladar se confirma la frutalidad explosiva del vino, es fresco y claro, de buen balance entre acidez y taninos y un final largo. A la fruta y mineralidad se agregan sabores a chocolate oscuro y alquitran, revelando una personalidad fina y elegante, pero de mucha presencia y profunda. Está listo para tomar y con un potencial de guarda de hasta 10 años.

 

Maridaje – Platillos preparados a las hierbas finas, risotto con hongos, piezas de caza, cordero, cortes de carne.

 

 

Dimensiones (Largo x Ancho x Alto) 0 x 0 x 0
Peso 0
Dirección: Cordillera del Marquez 436
Lomas 4a Sección
San Luis Potosí, SLP
Teléfono: 444-825-0090
E-Mail: sales@lacav.mx
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