WECMX
Desde 2017 somos la primera empresa avalada por el WSET para la certificación en los niveles 1, 2 y 3 en vinos y espirituosos dentro del estado de SLP.


Shyntia Pérez
Diploma WSET
Especialista en vinos
WSET Certified Educator
Más de 12 años de experiencia en la industria del vino en Inglaterra, Hong Kong y Latinoamérica
Importación de vino
Directora de LaCav.mx
Gerente de la comercializadora Exclusive Terroirs Co
Fundadora de WECMX (Wine Education Centre Mexico)

Sommelier Ricardo Espíndola
Director de la Escuela Mexicana de Sommeliers
WSET asociado (WSET 3 avanzado)
WSET educador de cursos niveles 1 y 2
20 años de experiencia en la industria del vino
Miembro honorario del Consejo Mexicano Vitivinícola
Elegido uno de los mejores Sommeliers de México por la revista El Conocedor en 2017 y 2018
Creador del concurso Joven Sommelier Mexicano
Sommelier Antonio Nates
Sommelier en vinos certificado por la Asociación de Sommeliers Mexicana.
Certificación del WSET (Wine and Spirits Education Trust) nivel 3
Colaborador de wikivinos.net
Head sommelier y socio de Maizal cocina
Sommelier de Lazarus Wine bar
Certificación del Court of Master Sommelier nivel introductory

Sommelier Rodrigo Mares
Co-propietario y Sommelier ejecutivo de Roothouse Bar de vino en Guadalajara.
Certificación del WSET (Wine and Spirits Education Trust) nivel 3
Hotel Management, con especialidad en Food & Beverage Management, en la universidad de Kendall College en Chicago.
Floor Manager en el restaurante MEXIQUE con 1 estrella Michelin, Chicago.
Sommelier Certificaco por la Court of Master Sommeliers en la ciudad de Miami.

Sommelier Johan Valderrabano
Sommelier certificado por "The Court of Master Sommelier Americas".
Certificación del WSET 3.
Wine Director de: L ́Alsace a Paris, Hotel Presidente Intercontinental Polanco, Grupo Becco y Restaurante Rosetta.
Ganador del “Joven Sommelier Mexicano” 2010 y representante de México en el concurso mundial “Habano Sommelier” 2015.
Area Manager y Sommelier entrenador de diversas bodegas de América y Europa.
Organizador del programa "The Court of Master Sommelier Americas" en CDMX.
Sommelier/Área Manager para México de Bodega Enate y Sommelier para Bodegas LAUS.
Embajador de Educación de Vinos del Valle de Loire en Francia.