ANITA NITTAUS HANS – 2018 ANITA RED BLEND. BURGENLAND

 UVA : 45% ZWEIGELT, 20% BLAUFRÄNKISCH, 20% ROESLER, 10% St. LAURENT, 5% MERLOT.

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Estilo: Seco.

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Burgenland: Estado al oriente de Austria, cerca de la frontera con Hungría.

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Clima continental «Panónico», veranos calurosos e inviernos fríos y secos (<500 mm lluvia/año).

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Ubicados en las regiones bajas de Panonia, al este del lago Neusiedl.

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Agricultura biodinámica. Loam, arcilla, grava, piedra caliza y arena.

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Selección y cosecha de las uvas manual, de mediados hasta finales de septiembre 2018.

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Fermentación espontánea, maceración y fermentación en acero inoxidable, añejado en lías durante 15 meses en barricas de roble usadas de 500 y 300 lt.

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Embotellado 23 de enero del 2020.

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La cosecha en 2018 comenzó excepcionalmente temprano (a medidados de Agosto).

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Altos niveles de madurez, pero también mucha tensión y elegancia en la fruta, Hermosa añada especialmente para vinos tintos.

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Acidez: 6.0 g/l.

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Azúcar residual: 1.0 g/l.

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Alc. Vol.:12.5%

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