BOSIO – 2019 «BOSCHI DEI SIGNORI». NEBBIOLO D´ALBA DOC

UVA: NEBBIOLO.

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Estilo: Seco. 

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Fue en 1967 cuando Egidio y Angela decidieron emprender un camino de trabajo y vida que les brindaría muchas satisfacciones. Ahora, en el siglo XXI, la compañía incluye 500 hectáreas de viñedos divididos en las culturas típicas de la zona.

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Las parcelas se dividen en el municipio de S. Stefano Belbo, y en menor medida en los municipios de Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti y Castagnole Lanze. La bodega está en continuo y rápido crecimiento y hoy se presenta como una verdadera referencia en el panorama enológico de las Langhe, todas enfocadas en el desarrollo en el mercado nacional e Internacional.

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Vista: Es un vino rojo granate con destellos rojo rubí.

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Nariz: Recuerda a las frutas rojas maduras, bayas, frambuesas, fresa silvestre, así como de notas especiadas de canela y vainilla.

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Boca Es un vino cálido, seco y estructurado, con un notable componente tánico.

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Maridaje: Ideal para acompañar pasta rellena de carne o queso ricota de oveja. Va bien con un clásico ragú, con carne de caza asada sin la adición de condimentos, pero también carne de res y aves sazonadas con sabrosas salsas especiadas.

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Vinificación: Cubas de vinificación Acero inoxidable, Período de contacto con la piel 10 días. Afinación de 2 años en barrica de roble.

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Envejecimiento: Un breve periodo en botella.

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Tiene una guarda de 5 años. 

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Temperatura de servicio: 20°

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Alc. Vol.  14%

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