BOSIO – 2019 «EGIDIO». BARBERA D´ALBA DOC

UVA: BARBERA.

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Estilo: Seco.

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Fue en 1967 cuando Egidio y Angela decidieron emprender un camino de trabajo y vida que les brindaría muchas satisfacciones. Ahora, en el siglo XXI, la compañía incluye 500 hectáreas de viñedos divididos en las culturas típicas de la zona.

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Las parcelas se dividen en el municipio de S. Stefano Belbo, y en menor medida en los municipios de Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti y Castagnole Lanze. La bodega está en continuo y rápido crecimiento y hoy se presenta como una verdadera referencia en el panorama enológico de las Langhe, todas enfocadas en el desarrollo en el mercado nacional e Internacional.

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Vista: Es un vino de tonalidad rojo intenso con bellos destellos color rubí.

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Nariz: Cautivan sus aromas a frutos del bosque, donde destacan las moras, fresas y cerezas, también cuenta con una nota confitada a mermelada de bayas, y seduce con el carácter especiado de canela y vainilla.

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Boca: Tiene un cuerpo intenso, fresco y encantador, es un vino de taninos sedosos que, por su amable estructura, invita a beber el siguiente trago.

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Maridaje: En las versiones jóvenes, este Barbera d’Alba es un vino que puede acompañar una amplia gama de platillos, por ejemplo, puntas de filete de ternera en reducción de jugo de carne. Sin embargo, si envejece, va perfecto con quesos maduros o azules, como el gorgonzola; tambien puede acompañar cortes a la parrilla o carne de caza, por ejemplo, un confit de canard.

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Vinificación:  Cubas de vinificación Acero inoxidable, Período de contacto con la piel 10 días.

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Envejecimiento: 18 meses en barrica francesa nueva seguida de un breve periodo en botella.

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Tiene una guarda de 5 años. 

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Temperatura de servicio: 20° C 

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Alc. Vol. 14%

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