BOSIO – 2020 MOSCATO D’ASTI DOCG

UVA: MOSCATO.

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Estilo: Espumoso Blanco Dulce.

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Fue en 1967 cuando Egidio y Angela decidieron emprender un camino de trabajo y vida que les brindaría muchas satisfacciones. Ahora, en el siglo XXI, la compañía incluye 500 hectáreas de viñedos divididos en las culturas típicas de la zona.

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Las parcelas se dividen en el municipio de S. Stefano Belbo, y en menor medida en los municipios de Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti y Castagnole Lanze. La bodega está en continuo y rápido crecimiento y hoy se presenta como una verdadera referencia en el panorama enológico de las Langhe, todas enfocadas en el desarrollo en el mercado nacional e Internacional.

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Vista: Presenta un tono amarillo paja.

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Nariz: Es un vino que destaca por su intensidad aromática alta, además de sus notas a frutos de hueso, como durazno y albaricoque. Así como notas a cítricos y miel de abeja.

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Boca: Es un vino bastante equilibrado, con buena acidez, elegantemente dulce y con una larga permanencia en boca.

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Maridaje: Ideal para acompañar postres a base de frutas frescas y secas (tartas, almendras, galletas cantuccini) y quesos (por ejemplo, una tarta de queso). También es perfecto para combinar grandes clásicos de pastelería como tiramisú, pasteles con bizcocho y hasta dulces navideños como el panettone.

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Vinificación: Periodo de contacto con los hollejos Vinificación sin hollejos, Periodo de fermentación 5 días en depósitos de acero a baja temperatura (15°C). Afinación de 2 meses en su propia levadura.

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Tiene una guarda de 3 años. 

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Temperatura de servicio: 8° C

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Alc. Vol.  5.5%

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