CAMPO ALLE COMETE – 2016 «CAMPO ALLE COMETE». BOLGHERI SUPERIORE DOC

UVAS: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC Y PETIT VERDOT.

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Estilo: Seco.

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Vista: Intenso color rio rubí con reflejos violáceos.

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Nariz: Es muy complejo con toques de fruta roja, notas balsámicas seguidas de una ligera nota herbácea.

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Boca: Elegante y atractivo; sorprendente en longitud y volumen, en retrogusto vuelven a aparecer notas afrutadas y minerales que hacen de este vino un vino equilibrado y agradable de vivir.

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Maridaje: Excelente con carne de caza, jabalí y estofado, quesos azules y añejos o chocolate negro.

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Vinificación: Vinificación separada de la uva, fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero durante unos 25 días más aproximadamente 18 meses en roble francés Tonneau.

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Envejecimiento: Mínimo 10-12 meses en botella. 

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Tiene una guarda de: 5 años

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Temperatura de servicio de 14°C y 16°C

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Alc. Vol. 13.5%

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