CASTA DE VINOS – 2016 CASTA TINTA CABERNET SAUVIGNON. VALLE DE ENSENADA

Esta empresa comienza como el sueño de muchos enófilos otorgándonos la oportunidad de viníficar en las instalaciones de la vinícola Tres Valles de nuestro gran amigo Joaquín Prieto. Nuestra producción empieza a crecer rápidamente y se toma la decisión de construir nuestra vinícola de 2400 metros cuadrados subterránea con paredes de granito, piedra laja, adobe y elementos propios de nuestro terruño. Nuestra uva emblemática es la Uva Mourvedre la cual distingue a nuestros productos.

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VARIETAL:

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100% Cabernet Sauvignon

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NOTA DE CATA:

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13 meses

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CRIANZA:

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Vino tinto de color rojo granate, capa media, en nariz presenta intensos aromas a cereza, ciruela negra con sutiles notas de especias destacando la pimienta negra, anís estrella, cacao y tabaco, cuerpo medio-alto, ataque placentero, tanino bien integrado.

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MARIDAJE:

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Cordero a las brasas, mole negro, postres con chocolate.

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