CASTA DE VINOS – 2020 «CASTA BLANCA». VALLE DE ENSENADA

Esta empresa comienza como el sueño de muchos enófilos otorgándonos la oportunidad de viníficar en las instalaciones de la vinícola Tres Valles de nuestro gran amigo Joaquín Prieto. Nuestra producción empieza a crecer rápidamente y se toma la decisión de construir nuestra vinícola de 2400 metros cuadrados subterránea con paredes de granito, piedra laja, adobe y elementos propios de nuestro terruño. Nuestra uva emblemática es la Uva Mourvèdre la cual distingue a nuestros productos.

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VARIETAL:

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100%  Chardonnay

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NOTA DE CATA:

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Color amarillo paja, con aromas a frutos tropicales destacando guayaba, durazno y notas cítricas, en boca tiene buena permanencia, de acidez fresca.

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MARIDAJE:

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Ensaladas verdes con vinagreta a base de cí­tricos, ceviches, pizza margherita.

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