CHÂTEAU CARBONNIEUX – 2016 LA CROIX DE CARBONNIEUX. PESSAC-LÉOGNAN AOC

UVA: 65% CABERNET SAUVIGNON Y 35 % MERLOT.

r

Estilo: Seco.

r

r

Los vinos La Croix de Carbonnieux son un homenaje a los monjes benedictinos de la abadía de Sainte Croix en Burdeos, propietarios de la propiedad en los siglos XIII y XVIII.

r

 

r

Desde 1956 la Familia Perrin está al mando de esta propiedad. Lograron con mucha dedicación, inversión y trabajo, rescatar y ampliar todas sus cualidades. La bodega es un Cru Classé de Pessac Leognan tanto por sus vinos blancos que tintos. Es de las denominaciones más cualitativas en Bordeaux y sin duda de donde salen los mejores vinos blancos.

r

 

r

Elaborados a partir de selecciones de parcelas de Château Carbonnieux Cru Classé, los vinos tintos y blancos de La Croix de Carbonnieux son segundos vinos muy apreciados elaborados con todo el cuidado de un grand cru.

r

 

r

Hoy en día tienen 92 Ha de vid de la cual 50 Ha es para producir tinto y 42 Ha es para producir blanco los dos de muy buen nivel.

r

 

r

Vinificación: Cultivo orgánico, trabajo parcelar y vendimia manual.

r

r

Vista: Tiene un fino color rubí.

r

Nariz: Es un vino potente, complejo, con aromas a frutas negras, frutos rojos, notas tostadas (humo, hoja de puro) y de piel (cuero).

r

Boca: Es de cuerpo medio alto con taninos marcados y bien equilibrado. Con un toque ahumado de los vinos de Léognan que tan agradable al paladar. Un poco menos potente que el Carbonnieux y muy apreciado en la gastronomía, se puede beber joven y se presta a una gran variedad de maridajes entre vinos y comidas.

r

Maridaje: Carnes a la brasa y asadas, guisos, aves, pez espada, atún, quesos, postres de chocolate.

r

Envejecimiento : 12 meses en barricas bordelesas.

r

Tiempo de guarda mejora alrededor de los 5 años.

r

Temperatura de servicio 18° a  19°C.

r

 

r

 

r

 

r

 

r

 

r

 

r

 

¿Eres mayor de 18 años?

Para visitar nuestro sitio, favor de verificar tu edad.