CUSUMANO – 2019 «ANGIMBÉ». SICILIA DOC

UVAS: 70% INSOLIA Y 30% CHARDONNAY.

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Estilo: Seco.

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Es en el 2001, que los hermanos Alberto y Diego Cusumano, junto con la valiosa contribución del enólogo Mario Ronco, fundan la bodega Cusumano como símbolo del dinamismo y la innovación de la enología siciliana.

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Cusumano, nace con la fuerte idea de exaltar la peculiaridad de una tierra generosa y de fuertes contrastes como la siciliana, para presentar vinos innovadores que satisfagan las nuevas exigencias de los consumidores actuales.

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Perfecto equilibrio entre el pasado y el futuro, tradición e innovación, hombre y naturaleza. Modernidad, dinamismo, pero también un “saber hacerlo artesanalmente”, que proviene de la antigua sabiduría campesina. Con 502 hectáreas comprendidas en siete fincas, dos líneas de producto y una bodega construida por el arquitecto Fabrizio Ruffino, que funciona como centro de producción, bodega y oficinas.

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Vista: Muestra un color amarillo paja claro.

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Nariz: Presenta aromas frescos y equilibrados a flores blancas y frutos secos, combinado con la presencia mineral del suelo siciliano.

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Boca: Es un vino fresco y agradable de inicio a fin.

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Maridaje: Ideal como aperitivo, con ceviche de pescado o carpaccio de callo de hacha. Va excelente con aves en salsa de cítricos.

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Vinificación: Fermentación en acero inoxidable. 

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Tiene una guarda de 3 años.

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Temperatura de servicio de 8° a 10°C.

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Alc. Vol. 13.5%

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