CUSUMANO – 2019 «BENUARA». SICILIA DOC

UVAS: 70% NEROD’AVOLA, 30%MERLOT.

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Estilo: Seco.

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Es en el 2001, que los hermanos Alberto y Diego Cusumano, junto con la valiosa contribución del enólogo Mario Ronco, fundan la bodega Cusumano como símbolo del dinamismo y la innovación de la enología siciliana.

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Cusumano, nace con la fuerte idea de exaltar la peculiaridad de una tierra generosa y de fuertes contrastes como la siciliana, para presentar vinos innovadores que satisfagan las nuevas exigencias de los consumidores actuales.

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Perfecto equilibrio entre el pasado y el futuro, tradición e innovación, hombre y naturaleza. Modernidad, dinamismo, pero también un “saber hacerlo artesanalmente”, que proviene de la antigua sabiduría campesina. Con 502 hectáreas comprendidas en siete fincas, dos líneas de producto y una bodega construida por el arquitecto Fabrizio Ruffino, que funciona como centro de producción, bodega y oficinas.

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Vista: Muestra un color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos.

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Nariz: Presenta aroma a frutos rojos dulces confitados como zarzamora y frambuesa.

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Boca: Cuenta con un sabor tentador, cálido y con pequeñas notas frutales.

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Maridaje: Pastas a la bolognese, filete Wellington, carne en su jugo y carnes asadas. Quesos de media y larga maduración.

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Vinificación: Crianza por 6 meses del 80% en acero y del 20% en toneles de 20 hl. 

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Tiene una guarda de 5 años.

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Temperatura de servicio: entre los 16°C y 18° C.

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Alc. Vol. 14.5%

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