CUSUMANO – 2019 «CUSUMANO». NERO D´AVOLA SICILIA DOC

UVA: NERO D’AVOLA.

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Estilo: Seco.

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Es en el 2001, que los hermanos Alberto y Diego Cusumano, junto con la valiosa contribución del enólogo Mario Ronco, fundan la bodega Cusumano como símbolo del dinamismo y la innovación de la enología siciliana.

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Cusumano, nace con la fuerte idea de exaltar la peculiaridad de una tierra generosa y de fuertes contrastes como la siciliana, para presentar vinos innovadores que satisfagan las nuevas exigencias de los consumidores actuales.

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Perfecto equilibrio entre el pasado y el futuro, tradición e innovación, hombre y naturaleza. Modernidad, dinamismo, pero también un “saber hacerlo artesanalmente”, que proviene de la antigua sabiduría campesina. Con 502 hectáreas comprendidas en siete fincas, dos líneas de producto y una bodega construida por el arquitecto Fabrizio Ruffino, que funciona como centro de producción, bodega y oficinas.

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Vista: Presenta un tono rojo granate profundo con destellos violetas.

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Nariz: Se percibe una intensidad alta donde predominan aromas a frutos del bosque como bayas rojas.

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Boca: Se confirma la presencia de la fruta roja, es un vino armonioso, redondo, elegante, concentrado y corpulento.

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Maridaje: Para entremeses (aperitivos), especialmente con salame, prosciutto y quesos moderadamente maduros. Excelente para todo tipo de pastas italianas, cortes de carne y carne asada.

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Vinificación: Fermentación en acero inoxidable. 

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Tiene una guarda de 3 años.

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Temperatura de servicio: entre los 16°C y 18° C

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Alc. Vol.  13.5%

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