CUSUMANO – 2020 «JALÉ». SICILIA DOC

UVA: CHARDONNAY.

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Estilo: Seco.

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Es en el 2001, que los hermanos Alberto y Diego Cusumano, junto con la valiosa contribución del enólogo Mario Ronco, fundan la bodega Cusumano como símbolo del dinamismo y la innovación de la enología siciliana.

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Cusumano, nace con la fuerte idea de exaltar la peculiaridad de una tierra generosa y de fuertes contrastes como la siciliana, para presentar vinos innovadores que satisfagan las nuevas exigencias de los consumidores actuales.

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Perfecto equilibrio entre el pasado y el futuro, tradición e innovación, hombre y naturaleza. Modernidad, dinamismo, pero también un “saber hacerlo artesanalmente”, que proviene de la antigua sabiduría campesina. Con 502 hectáreas comprendidas en siete fincas, dos líneas de producto y una bodega construida por el arquitecto Fabrizio Ruffino, que funciona como centro de producción, bodega y oficinas.

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Vista: Color amarillo dorado brillante.

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Nariz: Tiene aromas de frutos tropicales, cítricos y acentos minerales.

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Boca: Es redondo, suave y potente, de gran frescor y larga persistencia gustativa.

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Maridaje Ideal con pescados asados y pastas con pescado sin jitomate.

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Vinificación: Fermentación en barricas de roble de 225 litros, estancia durante unos 8 meses en las mismas y envejecimiento en botella. 

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Temperatura de servicio de 9° a 12°C.

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Alc. Vol. 13% 

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