DOMAINE HENRI GIRAURD – 2015 «MV 16». CHAMPAGNE GRAN CRU AOC

UVA: 70%PINOT NOIR Y 30%CHARDONNAY.

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Estilo: Espumoso seco.

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Los orígenes de la bodega, situada en la población de Aÿ, en el corazón de la Champaña, Aÿ, un nombre prestigioso que siempre ha formado parte de la historia de esta región vinícola datan del siglo XVII y actualmente es dirigida por la 12ª generación de la familia.

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Henri Giraud elabora champagnes intensos, elegantes, equilibrados, vinos con clase en la que es evidente la calidad de las uvas procedentes de sus pagos Grand Cru. Sus mejores cuvées, Code Noir y Fut de Chène son vinificados en barricas, una particularidad que los hace aún más distinguidos y excepcionales.

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La Casa Henri Giraud produce varias calidades de Champagne, pero Premium Grands Crus sólo ha conservado algunas, fiel a sus estatutos. 

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Vinificación: 70% es de la cosecha 2015, 30% de vino de reserva en sistema solera. Sobre sus lias de 48 a 54 meses.

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Nariz: Notas de frutos secos, notas ahumadas, especiadas y de soto bosque.

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Boca: Elegante y untuoso en boca. ¡Impresionante!

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Maridaje: Aperitivos de pescado, carne blanca, pescado frito, pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, mariscos.

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Envejecimiento: 12 meses en barricas del bosque de Argonne, la mayor parte nuevas.

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Tiempo de guarda, este vino es excelente para hacer disfrutado ahora.

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Temperatura de servicio 4° a 6°C

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Alc. Vol. 12%

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