DRAGANI – 2018 MONTEPULCIANO D’ ABRUZZO DOC

UVA: MONTEPULCIANO D’ABRUZZO.

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Estilo: Seco.

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La actividad de la bodega Dragani empieza en el lejano 1812. “Le cantine Dragani” son el mayor productor y embotellador privado del Abruzzo y entre las más dinámicas empresas del sector. Representan desde decenios un punto de referencia en el sector vinícola de la región. Desde siempre el objetivo ha sido el de hacer conocer y valorizar los vinos locales a través de una eficiente red de distribución y proponiendo un vino en botella que satisfaga los requerimientos de los clientes mas exigentes.

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La experiencia de Grazia, ha permitido en los años seleccionar las uvas de las diversas zonas y de producir vinos DOC e IGT ligados a pequeños territorios donde sobresalen las características típicas de las cepas.

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La bodega está muy comprometida con la innovación tecnológica y cuenta en la actualidad con control térmico en la fermentación, prensas y estrujadoras de accionamiento suave y usa barricas de roble francés pequeñas y grandes para la crianza de sus vinos.

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Zona de producción Colinas de la zonas Marrucina y Frentana típicas de la viticultura Teatina y de Abruzzo. 

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Vista: Se percibe un tono rojo púrpura que tiende a dar destellos violáceos.

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Nariz: Es un vino con una intensidad aromática alta, con aromas a pequeñas frutas de baya rojas acompañadas por notas especiadas.

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Boca: Resulta persistente con un buen equilibrio tánico.

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Maridaje: Acompaña excelentemente pastas con salsas robustas y va mejor aún con platos a base de carnes rojas y quesos de media maduración.

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Vinificación: Vinificación en acero inoxidable con maceración prolongada sobre hollejos por alrededor de cuatro días, que aseguran la extracción del color y de aromas.

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Fermentación a temperatura controlada. 

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Servir a una temperatura entre los 16°C y 18° C.

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Alc. Vol. 12.5% 

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