DRAGANI – 2019 «AIDA». MONTEPULCIANO D´ABRUZZO DOC

UVA: MONTEPULCIANO D’ ABRUZZO.

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Estilo: Seco.

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La actividad de la bodega Dragani empieza en el lejano 1812. “Le cantine Dragani” son el mayor productor y embotellador privado del Abruzzo y entre las más dinámicas empresas del sector. Representan desde decenios un punto de referencia en el sector vinícola de la región. Desde siempre el objetivo ha sido el de hacer conocer y valorizar los vinos locales a través de una eficiente red de distribución y proponiendo un vino en botella que satisfaga los requerimientos de los clientes mas exigentes.

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La experiencia de Grazia, ha permitido en los años seleccionar las uvas de las diversas zonas y de producir vinos DOC e IGT ligados a pequeños territorios donde sobresalen las características típicas de las cepas.

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La bodega está muy comprometida con la innovación tecnológica y cuenta en la actualidad con control térmico en la fermentación, prensas y estrujadoras de accionamiento suave y usa barricas de roble francés pequeñas y grandes para la crianza de sus vinos.

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Vista: Vivos matices del tinto agradan a la vista de este vino.

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Nariz: Recuerdos de frutos rojos maduros, cerezas, ciruelas y notas florales.

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Boca: Los taninos suaves le confieren una gran potabilidad y agrado.

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Maridaje: Va muy bien con paletilla de cerdo asada, hamburguesas de ternera con champiñones, pastas a la bolognese, pechuga a la parrilla y tacos de carne de res.

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Vinificación:  7-10 días en hollejo con remontado al aire, posterior afinamiento en acero y 9 meses en barrica de madera de 25hl. 

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Tiene una guarda de 5 años.

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Temperatura de servicio: entre los 16°C y 18° C.

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Alc. Vol. 13.5%

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