EGON MÜLLER-SCHARZHOF – 2021 «LE GALLAIS» WILTINGER BRAUNE KUPP KABINETT. MOSEL (VDP. GROSSE LAGE) MAGNUM

$7,645.00

UVA: RIESLING.

Estilo: Kabinett (Semi seco).

La Bodega Le Gallais en Wiltingen fue adquirida por Egon III en 1954. Este viñedo se compone de media docena de parcelas más pequeñas que suman no más de 4 hectáreas e incluye los viñedos individuales de Kupp y Braune Kupp.

Braune Kupp a menudo se considera el segundo viñedo más grande de Wiltingen (después de Scharzhofberg), es un monopolio de Le Gallais.

El viñedo ofrece más sol y calor, lo que da como resultado vinos con una concentración de fruta más madura.

Egon Müller IV se convirtió oficialmente en el administrador de la finca vinícola familiar en 1991, y es el único administrador después de que su padre Egon III falleciera en 2001.

La bodega también pertenece a Primum Familiae Vini, (Las primeras familias del vino), un pequeño grupo de productores de élite mundial, de propiedad familiar, donde él es el único miembro alemán y forma parte de la Verein Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Vinificación: Las uvas se recolectan a mano cuidadosamente y se transfieren a la bodega en pequeños contenedores. Las técnicas de vinificación que se emplean son muy tradicionales. Los vinos se fermentan y envejecen en mil litros, en viejos fuders de roble (barriles redondos), fermentación con levaduras naturales autóctonas.

Vista: Dorado brillante.

Nariz: Fruta madura de manzana, pera, aromas cítricos y también aromas florales ligeramente dulces y un toque de frutas exóticas de fondo .

Boca: Exuberante, abundante y redondo en el paladar, es cristalino, fino y elegante que revela un final estimulantemente salado y un final largo, fresco y persistente, lo que indica un muy buen potencial de envejecimiento

Maridaje: Pescados y mariscos, carne roja y aves de corral.

Tiempo de guarda 3 a 5 años.

Temperatura de servicio 8° a 10°C

Alc. Vol. 9.0%

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