EGON MÜLLER-SCHARZHOF – 2019 «LE GALLAIS» WILTINGER BRAUNE KUPP AUSLESE. MOSEL (VDP.GROSSE LAGE)

$11,080.00

UVA: RIESLING.

Estilo: Auslese (Semi dulce).

La Bodega Le Gallais en Wiltingen fue adquirida por Egon III en 1954. Este viñedo se compone de media docena de parcelas más pequeñas que suman no más de 4 hectáreas e incluye los viñedos individuales de Kupp y Braune Kupp.

Braune Kupp a menudo se considera el segundo viñedo más grande de Wiltingen (después de Scharzhofberg), es un monopolio de Le Gallais.

El viñedo ofrece más sol y calor, lo que da como resultado vinos con una concentración de fruta más madura.

Egon Müller IV se convirtió oficialmente en el administrador de la finca vinícola familiar en 1991, y es el único administrador después de que su padre Egon III falleciera en 2001.

La bodega también pertenece a Primum Familiae Vini, (Las primeras familias del vino), un pequeño grupo de productores de élite mundial, de propiedad familiar, donde él es el único miembro alemán y forma parte de la Verein Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Auslese se elabora a partir de uvas que tienen un peso de mosto de 83-110 Oechsle (la escala hidrométrica que mide la densidad del mosto de uva) que equivale a 191-260 g/L de azúcar residual, y donde las uvas se cosechan manualmente con podredumbre noble.

Vista: Dorado intenso.

Nariz: Aroma complejo de miel, albaricoque y frutas cítricas.

Boca: En el paladar, es rico y con cuerpo, con sabores de melocotón maduro, miel y un toque de mineralidad. El vino tiene un final largo y persistente que deja un regusto agradable.

Maridaje: Se disfruta mejor con platos ricos y cremosos, como foie gras, langosta o platos de pasta cremosa. También se puede disfrutar solo como vino de postre.

Temperatura de servicio 8° a 10°C

Alc. Vol. 8.5%

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