EGON SCHÄFFER – 2016 «ESCHERNDORFER FÜRSTENBERG» WEISSBURGUBDER. FRANKEN (VDP.ERSTE LAGE)

UVA: PINOT BLANC.

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Estilo: Trocken (Seco).

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Nariz: Nos sorprende con un juego de aromas a frutas de la región, frutas tropicales y especias como tomillo. También podemos encontrar un poco de miel e incluso humo.

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Boca: La acidez se hace presente dando a este vino una fuerte energía refrescante.

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Maridaje:  recomendado para este Weissburgunder sería un asado de animal salvaje o cordero. Ya que con comida necesita un contrapeso a su intenso sabor. Un plato mexicano podría ser una deliciosa barbacoa de borrego.

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Tiempo de guarda 12 años.

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Alc. Vol.: 13.0%

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