F.E. TRIMBACH – 2018 RIESLING RÉSERVE SÉLECTION DE VIEILLES VIGNES. ALSACE AOC

UVA: RIESLING.

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Estilo: Seco.

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Este Riesling proviene de viñedos de más de 70 años del Grand Cru Rosacker y lieu dit Muehlforst, en Hunawihr, con orientación SE y Sur respectivamente, así como de viñas viejas de más de 60 años del lieu dit Vorderer Haguenau en Ribeauvillé con orientación Sur, también conocidas como las “Pequeñas Geisberg” por la similitud de sus terroirs. Con un suelo de piedra caliza coralina, caliza y marga.

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Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable y barricas viejas. Sin fermentación maloláctica, ni larga crianza sobre lías para conservar frescura, vivacidad y aromas afrutados. Embotellado en primavera.

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Nariz: Vino con una excelente complejidad y concentración aromática. Notas cítricas y de flores blancas.

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Boca: Fruta cristalina con una delicada acidez que refleja de manera extraordinaria las características del suelo.

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Envejecimiento: Mínimo 2 años de crianza en la bodega.

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Azúcar Residual -0.3 g/l

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Acidez 6.7 g/l

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Alc. Vol. 14.2 %

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