F.E. TRIMBACH – 2019 RIESLING RÉSERVE. ALSACE AOC MAGNUM

UVA: RIESLING.

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Estilo: Seco.

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Este Riesling Réserve proviene de viñas en Ribeauvillé, con suelos de margas, calizas y areniscas propias de Trottacker-Forst y que tienen más de 45 años plantadas, con orientación SE. Además de viñas en las localidades de Haguenau y Pflaenzer, y del Grand Cru Altenberg, de más de 50 años ubicadas en Bergheim, con exposición sur. 

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Expresa con delicadeza las características geológicas del terroir calcáreo de Ribeauvillé. Suelo muy pedregoso, caliza, marga roja y arenisca.

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Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable y barricas viejas. Sin fermentación maloláctica, ni larga crianza sobre lías para conservar frescura, vivacidad y aromas afrutados. Embotellado en primavera.

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Nariz: Vino estructurado y afrutado.

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Boca: Equilibrado, seco con notas minerales.

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Envejecimiento : Mínimo 1 año en la bodega.

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Azúcar Residual 1.5 g/l

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Acidez 6.8 g/l

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Alc. Vol. 13.6 %

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