FEUDI DI SAN GREGORIO – 2016 «TAURASI». FEUDI DI SAN GREGORIO DOCG

UVA: AGLIANICO.

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Estilo: Seco.

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Zona de producción Área del Taurasi DOCG. Suelos ricos de humus, arena y ceniza volcánica, fértil en su mayoría, con profundas capas minerales y arcillosas. La recolección es manual en cajas de 16 kg. Con una selección de racimos.

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Vista: Vino rojo intenso brillante con bellos reflejos granate.

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Nariz: Presenta notas afrutadas de mora, cereza negra sobre madura y ciruela pasa; notas especiadas de canela, nuez moscada, y vainilla, y una nota balsámica bastante fina.

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Boca: Vino suave, persuasivo, mineral y equilibrado, con taninos elegantes y un final persistente.

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Maridaje: Marida perfectamente con carnes rojas de caza, pastas muy condimentadas, quesos añejos, cordero al horno y a la parrilla.

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Envejecimiento: 18 a 24 meses en barricas de roble francés y en barricas de 50 hl de tostado medio y botella de 24 meses.

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Tiene una guarda de 10 años. 

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Temperatura de servicio de 18°C a 20°C

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Alc. Vol. 14.5%

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