FEUDI DI SAN GREGORIO – 2020 LACRYMA CHRISTI BIANCO. DOC

UVAS: 80% CODA DI VOLPE, 20% FALANGHINA.

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Estilo: Seco. 

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Vista: Presenta un color amarillo pajizo brillante.

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Nariz: Recuerda a frutas blancas e hinojo silvestre, flores de limón y notas cítricas.

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Boca: Es expresivo y territorial, suave en el paladar, con una equilibrada sapidez y sabores minerales.

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Maridaje:  Ideal como aperitivo. Va perfecto con mariscos y primeros tiempos de pescado y crustáceos, como carne de cangrejo al ajo y pan rallado. También es excelente acompañante de las carnes blancas y cocina oriental, por ejemplo, pollo asado al estilo Ipoh con arroz aromático.

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Vinificación: Crianza durante 3 meses en tanques de acero inoxidable.

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Tiene una guarda de 3 años. 

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Temperatura de servicio de 8°C a 10°C

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Alc. Vol. 12.5%

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