GIUSEPPE CORTESE – 2018 «GIUSEPPE CORTESE». BARBARESCO DOC

UVA: NEBBIOLO.

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Estilo: Seco.

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El viñedo está ubicado en el pueblo de Barbaresco, en el Piemonte italiano a más de 250 metros de altura . La familia Cortese eran campesinos hasta que Guiseppe decide en 1971 hacer el primner vino y la primera cuvée Rabajá de la bodega. Hoy el viñedo se extiende sobre 8 hectáreas. Gabriele su yerno esta al mando y busca hacer un Barbaresco tradicional; expresando el terroir, con fermentaciones espontaneas y crianza en viejos foudres de Eslovania. 

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Vendimia Manual. Producción 10,000 botellas al año.

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Nariz: Un Barbaresco que golpea suavemente la máxima armonía y equilibrio floral.

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Boca: Es un vino con buena estructura y persistencia.

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Vinificación: 30 días en tanques de acero. 

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Envejecimiento: 18 meses en toneles de roble de eslavonia de 17 a 25 hl, por al menos 5 a 6 años. Con un mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.

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Un gran vino delicado, fresco de degustar inmediatamente o con una guarda media. 

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