GÓMEZ CRUZADO – 2018 GÓMEZ CRUZADO CRIANZA. DOCa RIOJA

UVAS: 75% TEMPRANILLO Y 25%GARNACHA.

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Estilo: Seco.

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El origen de Gómez Cruzado se remonta a 1886, fecha en la que D. Ángel Gómez de Arteche, funda la bodega decide elaborar y embotellar vinos en Haro, en pleno corazón de la Rioja Alta.

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En 1916 Gómez Cruzado es comprada por D. Agustín y D. Jesús Gómez Cruzado, de origen riojano, de quienes toma el nombre actual. Tras la sucesión de varios inversores a lo largo de las décadas, con el cambio de siglo, la bodega llega a manos de los actuales propietarios, la familia Baños, originaria del riojano pueblo de Badarán y residente en México, recuperando así su carácter familiar.

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Tras más de 130 años de historia, la renovación intensa del proyecto de Gómez Cruzado ha culminado en la concepción de una gama de vinos con la voluntad de la delidad al origen y a la forma de hacer del lugar, de tal modo que siempre transporten a la emoción del encuentro con un gran vino de Haro.

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Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 80%, procedentes de la falda de la Sierra Cantabria y de viñedos colindantes al curso bajo del río Najerilla (Uruñuela y Torremontalbo). También posee un 20% de Garnacha de la zona del Alto Najerilla (Badarán).

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Uvas de los tres suelos con los que trabajamos: aluvial (curso bajo del Najerilla), arcillo-calcáreo (falda Sierra Cantabria) y arcillo-ferroso (Alto Najerilla). Recolección manual en cajones de 200 Kg. Selección de racimos en bodega.

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Vista: Color rojo cereza de capa media.

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Nariz: Frutal, cereza, lácteo, especias, vainilla. Fino y elegante.

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Boca: Buena persistencia y frutalidad.

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Maridaje: Ideal para acompañar con carnes asadas y quesos maduros.

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Vinificación: 3 días de maceración pre fermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable.

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Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble mayoritariamente americano.

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Temperatura de servicio 16°C

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Alc. Vol. 14.5%

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