GÓMEZ CRUZADO – 2018 GÓMEZ CRUZADO RESERVA. DOCa RIOJA

UVAS: 85% TEMPRANILLO, 10%OTRAS VIÑAS Y 5%GRACIANO.

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Estilo: Seco.

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El origen de Gómez Cruzado se remonta a 1886, fecha en la que D. Ángel Gómez de Arteche, funda la bodega decide elaborar y embotellar vinos en Haro, en pleno corazón de la Rioja Alta.

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En 1916 Gómez Cruzado es comprada por D. Agustín y D. Jesús Gómez Cruzado, de origen riojano, de quienes toma el nombre actual. Tras la sucesión de varios inversores a lo largo de las décadas, con el cambio de siglo, la bodega llega a manos de los actuales propietarios, la familia Baños, originaria del riojano pueblo de Badarán y residente en México, recuperando así su carácter familiar.

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Tras más de 130 años de historia, la renovación intensa del proyecto de Gómez Cruzado ha culminado en la concepción de una gama de vinos con la voluntad de la delidad al origen y a la forma de hacer del lugar, de tal modo que siempre transporten a la emoción del encuentro con un gran vino de Haro.

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Tempranillo 85% y Graciano 5% de viñas cultivadas en vaso de más de 30 años situadas en la falda de la Sierra Cantabria y alrededor del curso bajo del río Najerilla. Garnacha 10% de procedente de viñedos viejos en vaso en el pueblo de Badarán. Recolección manual en cajones de 200 kg, selección de racimos en bodega. Viñedos cultivados en suelos aluviales, en los que conseguimos uvas con mayor madurez y elegancia. En la Sierra Cantabria y el alto Najerilla encontramos viñedos arcillo calcáreos y arcillo ferrosos que aportan a los vinos mayor estructura y sedosidad.

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Vista: Color rojo rubí.

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Nariz: Intensidad alta en nariz, destacan los aromas terciarios de la crianza: especias, cacao, piel de naranja. Aún conserva aromas frutales propios de la variedad. Fruta negra y fruta escarchada. 

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Boca: El paso en boca es redondo, fácil de beber, con buena acidez, taninos suaves y retrogusto frutal. Clara tipicidad de los reservas del barrio de la estación de Haro.

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Maridaje: Ideal para acompañar con Carnes asadas y caza. Platillos mediterráneos.

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Vinificación: 3 días de maceración pre fermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable.

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Envejecimiento: 18 meses en barrica de roble francés nuevo y de dos años. Estancia posterior en botellero de dos años.

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Temperatura de servicio 16° a 18°C.

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Alc. Vol. 14.5%

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