GÓMEZ CRUZADO – 2018 VENDIMIA SELECIONADA. DOCa RIOJA

UVAS: 50% TEMPRANILLO, 45% GARNACHA Y 5% MATURANA TINTA.

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Estilo: Seco.

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El origen de Gómez Cruzado se remonta a 1886, fecha en la que D. Ángel Gómez de Arteche, funda la bodega decide elaborar y embotellar vinos en Haro, en pleno corazón de la Rioja Alta.

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En 1916 Gómez Cruzado es comprada por D. Agustín y D. Jesús Gómez Cruzado, de origen riojano, de quienes toma el nombre actual. Tras la sucesión de varios inversores a lo largo de las décadas, con el cambio de siglo, la bodega llega a manos de los actuales propietarios, la familia Baños, originaria del riojano pueblo de Badarán y residente en México, recuperando así su carácter familiar.

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Tras más de 130 años de historia, la renovación intensa del proyecto de Gómez Cruzado ha culminado en la concepción de una gama de vinos con la voluntad de la delidad al origen y a la forma de hacer del lugar, de tal modo que siempre transporten a la emoción del encuentro con un gran vino de Haro.

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Uvas de la variedad Tempranillo 50% y Garnacha 50%, de viñas de más de 30 años, cultivadas en las dos laderas principales del valle del Ebro. El Tempranillo procede de la Sierra de Cantabria y la Garnacha de las faldas de la Sierra de la Demanda, en el Alto Najerilla. Recolección manual en cajas de 200 kg. selección de racimos en bodega. Los viñedos de Tempranillo fueron plantados en suelos blanquecinos arcillo-calcáreos y los de Garnacha en suelos arcillo-ferrosos, de color rojizo.

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Vista: Color rojo cereza, capa media-alta.

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Nariz: Destacan las notas de uva fresca, grosellas, fresa ácida procedente de la Garnacha, muy fresco y frutal, tostados ligeros y agradables lácteos. Muy goloso. 

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Boca: Es un vino muy ágil y de cierta corpulencia pero muy fácil de beber por su tanino muy pulido y su buena acidez que lo hacen refrescante. Muy redondo, goloso. Con un retrogusto muy frutal. 

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Maridaje: Ideal para cualquier platillo y entradas como  con tapas, carnes frías.

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Vinificación: 3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable.

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Envejecimiento : Una parte del vino se cría en barricas de roble francés durante 5 meses, el resto permanece en depósito de hormigón con sus lías.

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Temperatura de servicio 16° a 18°C

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Alc. Vol. 14.2%

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