GÓMEZ CRUZADO – 2020 «KÁRMÁN CLARETE». DOCa RIOJA

UVAS: 70% VIURA (UVA BCA) Y  30% GARNACHA TINTA.

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Estilo: Seco.

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El origen de Gómez Cruzado se remonta a 1886, fecha en la que D. Ángel Gómez de Arteche, funda la bodega decide elaborar y embotellar vinos en Haro, en pleno corazón de la Rioja Alta.

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En 1916 Gómez Cruzado es comprada por D. Agustín y D. Jesús Gómez Cruzado, de origen riojano, de quienes toma el nombre actual. Tras la sucesión de varios inversores a lo largo de las décadas, con el cambio de siglo, la bodega llega a manos de los actuales propietarios, la familia Baños, originaria del riojano pueblo de Badarán y residente en México, recuperando así su carácter familiar.

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Tras más de 130 años de historia, la renovación intensa del proyecto de Gómez Cruzado ha culminado en la concepción de una gama de vinos con la voluntad de la delidad al origen y a la forma de hacer del lugar, de tal modo que siempre transporten a la emoción del encuentro con un gran vino de Haro.

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Kármán pertenece a la gama de vinos elaborados por la Bodega Gómez Cruzado bajo el proyecto de Karmanwines, un proyecto que nace con el propósito de elaborar vinos jóvenes de calidad, principalmente de la variedad de Garnacha procedente de la zona de Alto Najerillo, una zona más fría con suelos arcillo-ferrosos, a los pies de la sierra de la Demanda, donde la Garnacha encuentra el lugar idóneo para desarrollarse.

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Es un cupaje de 70% de uva blanca viura y 30% de la Garnacha tinta. Las uvas proceden de una sola parcela «Cerro el Calvario», en el municipio de Cordovín, una zona muy fría y de suelo arcillo-ferroso, a los pies de la Sierra Demanda.

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Vista: Color rosa pálido.

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Nariz: Un vino muy afrutado, con aromas a madera, frutas silvestres y un toque floral.

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Boca: Entrada elegante, fresca con un toque de confitería.

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Maridaje: Pescados, langosta, arroces y ensaladas.

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Vinificación: Elaboración con un prensado directo, en depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas y fermentación a baja temperatura.

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Envejecimiento: 3 meses sobre lías.

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Temperatura de servicio 8° a 10°C

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Alc. Vol. 13%

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