GUIDO MARSELLA – 2020 FIANO DI AVELLINO DOCG

UVA: FIANO.

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Estilo: Seco.

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Todo el Fiano proviene de un viñedo de 7 ha en Summonte, la mayor altitud de Avellino. Este es el mismo pueblo de Ciro Picariello. Sant’Ángelo a Scala y Summonte están más asociados con los famosos vinos de Fiano.

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Los viñedos abrazan las estribaciones de Monte Partenio y se encuentran a una altura de 450-650 msnm (especialmente en Summonte).

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El clima rígido de Summonte, las altas diferencias de temperatura diurna y los suelos rocosos muy pobres son probablemente los factores que más contribuyen al perfil único de sus vinos. Las uvas realmente acumulan azúcar, por lo que estos grandes y audaces vinos Fiano, no se parecen en nada a lo que cabría esperar de su clima fresco y su hábitat montañoso.

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Estos también son algunos de los Fianos más ahumados de todos y algunos de los más dignos de envejecimiento. Terroirs d’Agata de uva de vino nativa de Italia. Suelo de colinas onduladas.

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Vista: De color amarillo pajizo brillante.

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Nariz: Predomina la nota herbácea con hierbas medicinales como la salvia, también se perciben aromas de flores de manzanilla.

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Boca: Es intenso y equilibrado.

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Vinificación: Se fermenta y envejece en depósito con cierto contacto con lías finas.

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Envejecimiento: Se embotella a los 12 meses y se deja reposar en botella un año más.

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Alc. Vol.: 14%

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