HEYMANN-LÖWENSTEIN – 2019 RÖTTGEN TROCKEN. MOSEL (VDP. GROSSE LAGE)

UVA: RIESLING.

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Estilo: Trocken (Seco).

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Desde 1520 la familia Löwenstein ha elaborado vinos en Winningen en impresionantes terrazas empinadas, con viticultura sostenible dando como resultado vinos llenos de emoción y placer. Suelo pizarra azul, cuyo contenido en hierro se oxida rápidamente al contacto con el aire, la superficie da una impresión de color amarillo-marrón. En algunos lugares especialmente expuestos, el calor del sol se extiende como un brillo azul a través de la ladera.

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Los vinos de clasificación VDP.GROSSE LAGE en la ladera Rittersturz, se cultivan en cuatro parcelas, que suman 2,1 ha con altitud 80 – 180 m, pendiente 100 a 170% (45°a 60°) y con edad media de las viñas de más de 60 años, con una porción significativa sin injertar.

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Nariz: Vino con notas de tierra y aromas de durazno, con finas capas de turrón y café.

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Boca: Los vapores terrosos se mezclan con notas cítricas para crear un circuito pulsante en el paladar.

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Vinificación: Exclusivamente con levaduras salvajes en barricas de madera, sin adición de enzimas o agentes clarificantes.

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Envejecimiento: Al menos hasta el verano del año siguiente de la vendimia sobre lías.

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