JEFF CARREL – 2020 LES DARONS. LANGUEDOC AOC

UVAS: 75% GARNACHA, 20% SYRAH Y 5% CARIÑENA.

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Estilo. Seco.

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Quienes conocen los vinos de Jeff Carrel saben que sabe, y eso es lo principal.

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Trabaja principalmente en Languedoc Rosellón pero también en Burdeos, Beaujolais y Borgoña. Desarrolla gamas de vinos totalmente originales, con una etiqueta única y a un precio asequible: vinos sencillos pero no simplistas.

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Vinos con su propio universo y su propia historia. Elaborando, desde la viña hasta la botella, vinos con fuerte identidad, con valores sociales y medioambientales, precisión técnica y personalidad.

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Maison Carrel es una bodega donde pueden madurar y afinar sus vinos en óptimas condiciones, a su manera, con los equipos, tinas, barricas y tinas que hayan elegido.

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Un lugar reformado y diseñado pensando en el desarrollo sostenible: aislado y sin aire acondicionado, con sistema de ahorro de agua.

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“Les Darons” significa “los padres”: una cuvée que pretende ser representativo del Languedoc occidental, el viñedo francés más meridional de Francia, basado esencialmente en la garnacha (en el origen de las denominaciones de origen Languedoc).

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Vista: Rojo intenso con reflejos violáceos.

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Nariz: Notas de “yogur de frutas”, con frutas aireadas (arándano, ciruela y mora) y especias (canela, pimienta blanca).

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Boca: Combina plenitud y tensión con una sustancia densa y sedosa. Taninos maduros que se manifiestan solos gracias a la fruta y el frescor. Final potente, con mucho cuerpo y sabroso, con especias de sobra. Notas mentoladas resinosas.

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Maridaje: Excelente con diferentes platillos internacionales, Jeff lo recomienda con carnes a la brasa, carne, un plato tradicional.

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Tiempo de guarda mínimo 8 años.

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Temperatura de servicio  15 y 18°C

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Alc. Vol. 14%

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