LAGAR DA CONDESA – 2019 O FILLO DA CONDESA. DO RIAX BAIXAS

UVA: ALBARIÑO.

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Estilo: Seco.

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Más de un siglo ha amanecido sobre Viñas Familia Gil desde que embotellamos nuestro primer vino. Somos familia, por eso unimos en una marca única una selección de vinos de diferentes orígenes, pero hermanados por el nervio de la calidad y la tradición.

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Diferentes temperamentos de uvas autóctonas, emparentados por el mismo tronco familiar que surgió de aquellas primeras cepas. Somos lo que perdura

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​Lagar da Condesa es el proyecto de la Familia Gil en la Denominación de Origen Rías Baixas, Galicia, dentro del Val do Salnés. La bodega se enclava en Arcos da Condesa, de gran tradición vitivinícola, en el municipio de Caldas de Reis, donde las aguas termales y la vid están ligadas a su historia desde tiempos inmemoriales. La primera cosecha que ve la luz en esta bodega se corresponde con la del año 2013.

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Su uva autóctona brota de suelos arenosos y graníticos, pero porosas con las frecuentes lluvias. La finca tiene orientación Sur Oeste lo que permite una óptima maduración y ventilación de los racimos. Los suelos arenosos y graníticos, permiten un drenaje perfecto de las aguas que provienen de las frecuentes lluvias de esta zona. Los viñedos, de la variedad Albariño, en estas condiciones, crían las uvas perfectas para la elaboración de los vinos comercializados por Lagar da Condesa.​

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En una bodega de piedra, al estilo de los pazos gallegos, se elaboran nuestros vinos, sedosos y de redonda complejidad para degustar con o sin mantel, su persistencia de aromas y una untuosidad que los distinguen de otros blancos. La sensación de plenitud frutal perdura como una melodía pegadiza.

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Vista: De color pajizo brillante con tonos dorados.

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Nariz: Es un vino fresco y fácil de beber, muy aromático, con notas de flores blancas, toques de fruta de hueso y cítricas, muestra un agradable fondo herbáceo.

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Boca: Es muy armonioso, sabroso, complejo, bien estructurado y con una vibrante acidez que le aporta esa frescura.

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Maridaje: Ideal en compañía de marisco cocido, pescado blanco y moluscos, pasta ligera en ensalada o con salsas marineras, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca a la plancha, quesos semicurados, cremas.

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Vinificación:  Las uvas Albariño son fermentadas en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. El vino se mantuvo en contacto con sus lías finas para proporcionar la estructura cremosa y el acabado redondo en el paladar y asegurar las óptimas condiciones para su consumo.

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Envejecimiento: Sin barrica.

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Temperatura de servicio 8° a 10°C

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Alc. Vol. 12.5%

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