LUNGAROTTI – 2016 «RUBESCO VIGNA MONTICCHIO». TORGIANO ROSSO RISERVA DOCG

UVA: SANGIOVESE.

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Estilo: Seco.

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Lungarotti, es una bodega que vive e interpreta con pasión el propio territorio, la región Umbría y sus valores de autenticidad.

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Las “reglas de oro” de las hermanas Chiara y Teresa que la guían a través de las propiedades de Torgiano y Montefalco: Respeto por el ambiente, Responsabilidad social, Investigación, Innovación.

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No solo vino, sino que mucha cultura, a través de la Fundación dirigida por la mamá María Teresa, con los museos del vino y del olivo y del aceite. Es también convivio y hospitalidad, con Le Tre Vaselle, resort de 5 estrellas, el spa de vino terapia Bella Uve y el agroturismo Poggio alle Vigne.

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Vista: Tonalidad rojo rubí intenso y vivo.

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Nariz: Tiene notas intensas de cereza ácida, pequeños frutos rojos, regaliz, canela y un trasfondo mineral de refinada elegancia.

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Boca: Su ataque potente, con gran concentración y suelta una clara llamada de mermelada roja, cerrando en un final con un tanino especialmente persistente.

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Maridaje: Es el compañero perfecto de platillos refinados de cocina internacional, como: filete a la pimienta, pichón con trufa negra, asado ternera con wasabi, pato de Pekín, carne asada, carnes hervidas, quesos curados.

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Vinificación: 1 año en toneles y barricas grandes, más 5 meses en botella.

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Tiempo de guarda 10 años.

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Temperatura de servicio 16 a 18°C

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Alc. Vol. 14%

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