MIONETTO – N/A «CARTIZZE» DRY PROSECCO. CARTIZZE DOCG

UVA: GLERA.

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Estilo: Espumoso Blanco Seco.

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La bodega Mionetto está ubicada en Valdobbiadene, el corazón del área DOCG del Prosecco, donde fue fundada en el 1887. La empresa, cuya filosofía es fuertemente unida a las tradiciones, empezó como una empresa vinícola gracias al amor y la pasión de Francesco Mionetto, fundador de la familia.

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La historia de Mionetto ha sido siempre caracterizada por la originalidad y la innovació, siempre anticipado las nuevas tendencias sin olvidar nunca la cultura, la tradición de sus tierra y las profundas raíces con Valdobbiadene, el pueblo nativo. La bodega ha crecido constantemente a través de los años y ha logrado ser uno de los mayores productores de Prosecco en el área DOCG y una empresa líder en el mercado de los vinos espumosos.

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Vista: A la vista, es un vino amarillo paja brillante de luminosos reflejos verdes, exaltado por un fino y persistente perlage.

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Nariz: En nariz, es un vino complejo, con aromas que recuerdan la manzana, la pera, los cítricos y las almendras confitadas.

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Boca: En boca, la aguja es elegante y tiene una entrada fresca, armónica y dulce.

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Maridaje: Perfecto para las grandes ocasiones. Acompaña con excelencia los postres, los pequeños pastelitos, tartas y ensaladas de fruta. Se exalta maridandolo con crustáceos y refinados platillos a base de pescado.

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Servir en copas flauta.

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Vinificación: Tras un suave prensado, realiza su fermentación utilizado el método Charmat.

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Tiempo de guarda 3 años.

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Temperatura de servicio 6 a 8°C

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Alc. Vol. 11%

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