MIONETTO – N/A CUVÉE SERGIO 1887 EXTRA DRY. VENETO IGT

UVAS: CUVEÉ DE UVAS BLANCAS.

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Estilo: Espumoso Blanco Seco.

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La bodega Mionetto está ubicada en Valdobbiadene, el corazón del área DOCG del Prosecco, donde fue fundada en el 1887. La empresa, cuya filosofía es fuertemente unida a las tradiciones, empezó como una empresa vinícola gracias al amor y la pasión de Francesco Mionetto, fundador de la familia.

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La historia de Mionetto ha sido siempre caracterizada por la originalidad y la innovació, siempre anticipado las nuevas tendencias sin olvidar nunca la cultura, la tradición de sus tierra y las profundas raíces con Valdobbiadene, el pueblo nativo. La bodega ha crecido constantemente a través de los años y ha logrado ser uno de los mayores productores de Prosecco en el área DOCG y una empresa líder en el mercado de los vinos espumosos.

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Vista: A la vista, es un vino color amarillo paja, con una evidente presencia de gas carbónico que forma una corona de burbujas.

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Nariz: En nariz, seducen sus aromas de manzanas silvestres, flores blancas y miel de abeja.

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Boca: En boca, es un vino de cuerpo medio, refinado y ligeramente dulce; con una marcada nota de acidez y un fino dejo de amargo.

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Maridaje: Ideal para cada ocasión. Marida perfectamente los platos simples y ligeros a base de pescado o verduras. Va muy bien con carpaccio de pescado, ensaladas de pulpo con papas, langosta y apio o langostinos crudos con un aderezo simple.

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Servir en copas flauta

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Vinificación: Vinificación en blanco y elaboración según método Charmat.

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Tiempo de guarda 3 años.

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Temperatura de servicio 6 a 8°C.

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Alc. Vol. 11%

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