MIONETTO – N/A «MIONETO» PROSECCO EXTRA DRY BRUT. TREVISO DOC

UVA: GLERA.

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Estilo: Espumoso Blanco Semi dulce.

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La bodega Mionetto está ubicada en Valdobbiadene, el corazón del área DOCG del Prosecco, donde fue fundada en el 1887. La empresa, cuya filosofía es fuertemente unida a las tradiciones, empezó como una empresa vinícola gracias al amor y la pasión de Francesco Mionetto, fundador de la familia.

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La historia de Mionetto ha sido siempre caracterizada por la originalidad y la innovació, siempre anticipado las nuevas tendencias sin olvidar nunca la cultura, la tradición de sus tierra y las profundas raíces con Valdobbiadene, el pueblo nativo. La bodega ha crecido constantemente a través de los años y ha logrado ser uno de los mayores productores de Prosecco en el área DOCG y una empresa líder en el mercado de los vinos espumosos.

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Vista: A la vista, es un vino color amarillo paja muy brillante, con persistentes burbujas que forman una fina corona.

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Nariz: En nariz, cautivan sus aromas frutales de melocotón y cítricos que lo hacen muy refrescante. También, presenta notas florales y una pincelada de miel de abeja.

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Boca: Es un vino muy gentil, suave y ligeramente dulce; tiene una buena nota de acidez que permanece recuerda notas de regaliz y miel. 

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Maridaje: Va muy bien con hojaldres rellenos de un ingrediente, puede ser: salmón ahumado, esturión, caviar o paté; también acompaña perfectamente las gambas con aderezos ligeros, los quesos semi-maduros o las carnes curadas de mediana edad. El Prosecco es un vino fresco, ligero y versátil apto para toda ocasión como aperitivo o para acompañar todo tipo de alimento.

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Servir en copas flauta.

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Vinificación: Tras un suave prensado, realiza su fermentación utilizado el método Charmat.

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Tiempo de guarda 3 años.

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Temperatura de servicio 6 a 8°C.

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Alc. Vol. 11%

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