OTTELLA – 2021 LUGANA DOC

UVA: TURBIANA (TREBBIANO DI LUGANA).

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Estilo: Seco.

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Vista: Tiene un color amarillo pajizo brillante.

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Nariz: La nariz, elegante y mineral, está marcada por agradables notas exóticas, toques de fruta confitada y cítricos.

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Boca: El paladar presenta una notable elegancia expresiva, densidad asertiva típica de la variedad, resultando cálido y persistente.

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Maridaje: Ideal con platos de pescado de lago y mar, sopas, primeros platos salados, carnes blancas.

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Vinificación: Trasiego por sedimentación natural, fermentación lenta a temperatura controlada (14°/18°C); refinamiento 5 meses sobre lías.

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Temperatura de servicio 10 a 12°C

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Alc. Vol. 12%

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