PASSATO – 2020 BARBERA D ASTI SUPERIORE DOCG ORGÁNICO

UVA: BARBERA D’ASTI.

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Estilo: Seco.

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Passato orgánico es la realización de un sueño de un vino bien hecho, inseparablemente ligado a su terruño totalmente sostenible. Un sorbo de Piemonte que ha hecho de la limpieza, la elegancia y la amabilidad su sello de garantía de identidad y característica.

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La sostenibilidad, una razón más para seguir eligiéndolo.

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Vista: Tiene un color rojo rubí.

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Nariz: Aromas a frutos rojos del bosque.

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Boca: Es un vino armonioso con estructura y redondez y un sabroso final.

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Maridaje: Ideal para acompañar platos principales, platillos muy elaborados, carnes y quesos.

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Vinificación: 10 días en contacto con las pieles. 50% permanece en se dejan secar durante 20 días, 50% en la viña. Maceración durante 20 dias con levaduras autóctonas.

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Envejecimiento : Crianza 24 meses en toneles franceses y barricas de roble esloveno.

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Temperatura de servicio 18°C

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Alc. Vol. 16%

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