PETER JAKOB KÜHN – 2017 SCHLEHDORN RIESLING TROCKEN. RHEINGAU (PJK. UNIKAT) LIMITADO

UVA: RIESLING.

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Estilo: Trocken (Seco).

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Las uvas crecen en el centro del viñedo Mittelheim St. Nikolaus, inclinado ligeramente hacia el sur, a sólo 150 metros del Río Rin, el cual actúa como acumulador de calor y reflector de los rayos del sol. Esto provoca una brotación mucho más temprana en primavera y por lo tanto, un periodo de crecimiento y maduración particularmente largo. Suelo arcillo calcáreo (loess), arenoso y de piedra caliza. Liberado casi 36 meses después de la cosecha. Agricultura biodinámica.

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Nariz: Con aromas complejos e intensos. Las vides de más de 60 años producen solo unas pocas uvas de bayas muy pequeñas.

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Boca: Un maravilloso Riesling con notas a lima, pera amarilla, durazno, flores blancas, cera de abejas y un ligero toque ahumado.

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Alc. Vol: 13.0%

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